比起奶酪猪里脊卷,我还是更喜欢炸猪排咖喱饭——《厨子戏子痞子》影评

  1. 1. 参考资料

最近看了电影《年会不能停》,有一说一,我已经很多年没有看到像《年会不能停》这样反应当代社会现实的电影了(上一部可能还得是《我不是药神》),原本想写篇影评讲一讲的,但是想到自己还没当过打工人,发到网上可能有班门弄斧的嫌疑,于是作罢。但是电影的编剧却让我十分好奇:这样的剧本是谁写出来的?于是就查到了编剧董润年,再顺藤摸瓜查一下之前的作品《厨子戏子痞子》、《老炮儿》,顿时就来了兴趣。记得在初中的时候,我记得CCTV10的第十放映室栏目就做过一次《厨子戏子痞子》的解读,但是当时年龄小,看的也不是很懂,只记得电影中穿插的漫画风格给我留下的印象很深刻。既然这次想起来了,就顺便看看。

因为之前看过影评的缘故,所以主角们的身份我是一开始就知道的。开场的漫画风格转默剧风格的切换让人眼前一亮,尤其是黄渤一上来的西部牛仔风格的装束就是在告诉观众,这是一部荒诞幽默风格的喜剧。随之而来的展开基本都发生在一个日料店里,尤其是考虑到主角一行人都是在演戏,这不得不让我联想到之前很喜欢的一部昆汀的电影《八恶人》:同样是在一个封闭的饭店/旅店,同样是一群人假扮身份来欺骗另一群人(不过《八恶人》得两年后才会上映)。再加上电影开场的30分钟,导演用了各种夸张的镜头(比如360度环绕的鱼眼镜头等),我觉得能拍出这样镜头的导演还是很有水平的。所以在电影的一开始我的期待是被拉满的:我以为这部电影在前半段会以这种荒诞、无厘头风格来欺骗观众,同时层层铺设悬念,然后在电影的后半段逐一揭示主角的身份,逐渐转入严肃风格,最后再来点家国情怀、爱国热情的渲染,升华一下主题(就像《八恶人》一样),那一定是一部相当成功的商业电影。

只可惜编剧并没有按我设想的来写,荒诞的风格只延续了不到20分钟,编剧就揭示了主角的真实身份,在我看来实在太快了。不过仔细一想,编剧可能有他的考虑:毕竟不是所有人都能接受“抗日+黑色幽默”这样的组合,可能过长的喜剧环节会让部分观众感到反感,提前揭露真相可以让后续人物的行为更符合逻辑。不过这或许也是编剧功力不够的一种表现吧,如果在前期的剧情以及逻辑设计足够合理,把真相放在结尾来揭露效果一定会比在中间揭露更加震撼。后来查了资料,了解到管虎原本是找了张涵予、刘烨、黄渤来拍电视剧《火线三兄弟》,故事背景也是发生在抗日战争时期的北平,在拍摄间隙画了三天时间写好了《厨子戏子痞子》的剧本,然后借着电视剧的布景把电影给拍完了。剧本没有精细打磨,在科学事实、剧情逻辑方面漏洞百出,因此才遭到了广大观众的“抗日神剧”的批评。作为一名国内的观众,我其实对于片尾的各种超现实的展开(三个人撂倒一大片鬼子、各种现代枪支扫射鬼子等)还是能结构的,毕竟整部电影的基调是黑色幽默的,但这些东西的出现是需要有逻辑铺垫的,现实可以不讲逻辑,但是电影一定要有。
抛开剧情方面的问题不谈,三位主演不愧是影帝,演技十分到位。

在影片中,黄渤代表着黄色、张涵予代表着红色、刘烨则代表着蓝色。黄色给人以一种激情、癫狂之感。黄渤在影片中将痞子天生那股“二流子”气和卑鄙的形象演绎得深入人心。红色给人以一种正义、伟大的感受。张涵予在影片中,作为机械专家,与日军英勇战斗,在与日军打斗的过程中,更是承担起了一个保镖的作用。蓝色给人以一种伤愁、忧郁之感。刘烨的伤感和忧郁在与红英别离时表达得淋漓尽致。影片在黄渤式的黄、张涵予式的红、刘烨式的蓝的不同转换中彰显了影片风格的切换,暗示着管虎在《厨子 戏子 痞子》中试图将黑色幽默、硬汉风格和革命浪漫等众多风格结合在一起,改变了以往严肃说教的态度,用黑色幽默的方式来讲述历史,迎合当下的娱乐需求,让观众感受到狂欢与解构的颠覆之乐。

看完整部电影,我最直接的感受是:可惜。可惜了这么好的一个点子(带有荒诞色彩和黑色幽默风格的戏中戏/舞台剧,同时在一个狭小的固定场景的空间中进行多人智斗,再加上最后的抗战主题、革命精神的升华,完全可以拍出一部叫好又叫座的电影),可惜了这么优秀的主演们。但是由于导演以及编剧的能力有限、写剧本以及拍摄的时间仓促、单一场景拍摄难度大等问题,最后并不如人意。用我的一位同学评价别人的论文的时候说的话来讲:

明明提了一个很好的点子,但是做的实验太肤浅,只是占了一个坑,导致后面有人想要接着做的时候都得引他的文章,从而让创新性显著降低。

可能是因为电影的故事是发生在日料店的缘故,在写影评的时候,我突然想到了之前在五道双马吃的奶酪猪里脊卷。虽然他们家的招牌是炸猪排咖喱饭,但因为已经吃过很多次了,所以想试试这种全新的菜品。这是一种用锤软炸过的猪里脊包裹着奶酪的菜。五道双马的炸猪里脊和炸猪排是真的好吃,这是有口皆碑的,而中间包裹的奶酪单吃也不错,而且还能拉丝。但是两者结合在一起就产生了神奇的反应:猪里脊是猪里脊的味道,奶酪是奶酪的味道,两者完全没有融合在一起。明明是分开尝都是很好吃的食物,但是混在一起就实在让人难以下咽,最后还是因为不想浪费粮食才勉强吃完。相比而言,还是招牌的炸猪排咖喱饭更符合我的口味。只是很单纯的炸猪排,配上解腻的梅子酱,就让我欲罢不能。说实话,双马的菜品种类相比其他日料店真的算少的,能拿得出手的也就只有咖喱饭,但就是这一份咖喱饭已经足以撑起一间店面。拍电影、搞科研或许也是如此吧。

不过在对比了《厨子戏子痞子》以及《年会不能停》之后,我对于董润年的进步还是感到很高兴的。毕竟现在是移动网络发达的2023年,而是刚兴起的2013年,时代对于现在的喜剧创作者的要求明显更高,因为喜剧的段子和包袱是有时效性和一次性的,而创作者得去和互联网上成千上万的网友去比拼创造力,这是十分困难的事。而在这种情况下《年会不能停》能够查出重围,在元旦档的电影里拿下10亿的票房实属不易。期待董润年以后的作品。

写了这么多,打算去吃一份厚切猪排咖喱饭犒劳一下自己。


参考资料

[1] 李安琪. 《厨子戏子痞子》:抗日喜剧的狂欢化书写[J]. 西部广播电视,2018,(19):90-91.
[2] 许乐. 《厨子·戏子·痞子》:娱乐是如何造就的[J]. 电影艺术,2013,(03):30-32.
[3] 罗筱娟. 《厨子戏子痞子》:癫狂人物之爱国情怀[J]. 电影文学,2016,(17):98-100.
[4] 陈捷. 《厨子戏子痞子》与管虎未完成的“狂欢三部曲”[J]. 当代电影,2013,(06):44-46.
[5] 陆嘉宁. 另一种想象性解决——评《厨子戏子痞子》[J]. 当代电影,2014,(05):125-127.
[6] 李美敏. 论《厨子戏子痞子》的喜剧狂欢[J]. 电影新作,2013,(04):71-73+77.
[7] 朱琳. 论管虎电影的后现代镜像表征[J]. 电影文学,2015,(16):65-67.
[8] 董电影. 深度解析《厨子戏子痞子》曾经被骂成抗日神剧,如今口碑逆转. https://www.bilibili.com/video/BV16a4y1G7k2
[9] 管虎. 百度百科. https://baike.baidu.com/item/%E7%AE%A1%E8%99%8E
[10] 董润年. 百度百科. https://baike.baidu.com/item/%E8%91%A3%E6%B6%A6%E5%B9%B4


2023年就这样过去了,我也实现了每个月一篇3000字文章的承诺。作为2024年开年的第一篇文章,说实话我个人是不太满意的。因为在这个时间点发出来,有赶稿的嫌疑。主要还是因为一月份以来各种事情太多,没有好好读几本书。原本是打算写一下《P5R》的游戏评论的,但又感觉里面能够讨论的东西又不外乎“成长、面对现实”那几样,所以就作罢了。等后面看看有没有机会写一写《樱之诗》《樱之刻》的游戏评论。新的一年,还是打算立一个flag:每个月写一篇3000字的文章,既是练笔,也是对自己的监督。
想吃炸猪排咖喱饭的话,一定要去清华东边那家双马,五道口的那家是盗版的、不正宗。


本文于2024年1月28日首发于B站